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阿苏的梦

(图片拍摄于2016年9月的一个周末,我专门到了阿苏那里,阿苏披上了他的查尔瓦。

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他叫阿苏听史,彝族,来自凉山盐源县,朋友都叫他阿苏。阿苏是一个彝族的毕摩,也是一个音乐人,现在是一个在成都开着三家“野店”的餐饮老板。不要以为阿苏是土豪,他也是苦孩子出身,当然阿苏的苦难史、奋斗史不在我今天文章的范围内。我只想说说这个“野人”的点点滴滴。

为什么是野人、野店呢?

阿苏的店叫川边野情。他说取这个名字的时候,老家的人好多不理解,为什么不叫自摸格尼、阿斯牛牛这样彝族韵味很地道的名字呢?

阿苏店里的装修风格是彝族的,卖的也是彝族的坨坨肉、彝族的风味食品,和开在成都市区的很多彝族餐馆不一样,选址还在二点五环的清水河公园,川边野情倒也贴和。不过阿苏说,取这个名字还是有道理的,既不会让不了解民族文化的食客排斥,也让认可自己民族文化的同胞接受。而店里的食材-小乳猪、折耳根、腊肉香肠·····都是从老家拉过来的野货。阿苏说,现在来店的食客大部分其实还是汉族的。谁说坨坨肉汉族接受不了呢?

阿苏的店比起旁边很多精雕细琢的私房菜餐馆,装修也是野味十足。不少食客说,有点格调,丽江风情。其实,阿苏的老家就是在泸沽湖,泸沽湖云南三分之一,四川三分之二,只是云南界开发得早,名声在外罢了。

阿苏店的格调却不是靠钱堆起来的。阿苏自己就是设计师,原生态的设计师,美感都来自于血液里的天赋和游历四方的积淀。当然,还有一个秘诀,偷偷告诉你哦,这是阿苏给我说的---那就是和清水河一带收旧货的老板们搞好关系,旧货老板们一旦有什么东东就会第一时间告诉阿苏。当然,我想这也是因为阿苏才会把这些看似破烂的物件当宝贝吧。               

阿苏第一个店不大,后来他说,他在河边又盘下了1000多平方,让我去看看。挺好的院子,阿苏整了不少茅草做屋顶-又是省钱又个性的手法。阿苏还在砌三锅桩-这个可是彝族不可或缺的火塘文化的核心。盘下来的新口岸还有一间大屋子,有落地玻璃,阿苏说,这个位置整个什么啥呢?做个录音棚?我说,我知道你是音乐人,不过录音棚貌似实用性不大,也奢侈了点,我觉得应该做个书吧,装饰得有民族特色,客人来了在这里读书品茶,阳光洒进窗户,是不是更惬意有品味呢?阿苏貌似听进了我的话,后来我看他的微信朋友圈,有书吧了。只是遗憾好几次朋友请客都是在他的老店,嗯,下次一定要去书吧感受一下。

阿苏说,这个书吧也是个学堂,周围同胞的孩子,他会组织到这里来学习彝文。这个可是和生意毫无关联了,并且是免费的,纯粹是阿苏的一个心愿。离开了故乡的山水,曾经在都市里挣扎生存发展,还回不到故乡,但是今天有点能力了,就先办个小学堂吧。

小学堂之后,阿苏的梦逐渐做大了。他说,已经开始着手要开办彝文学校了。

我说,阿苏,你这个风格很不错啊,应该回老家泸沽湖开一个旗舰形象店,那里现在游人如织,你的店我觉得不仅仅是吃,更是吃文化,应该通过那里传播让更多的人知道吧。

阿苏说,会回去的,会回去的····

让我们回去吧,回到出发时的地方!

我们要在那里再一次获取,生命的力量!

阿苏又有第三家店了,在龙泉驿。

传承民族文化,守望民族家园,这是阿苏的梦想。


少城八旗后裔,热爱民族文化,专注于民族歌曲(歌手)彩铃资源。歌手经纪人。联系13908227749;QQ99437599
多一些彝族人做生意自然是好的
木确奢哲·倮族黑灵
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